东莞市丰泉膳食管理服务有限公司
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东莞承包食堂现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。东莞市丰泉膳食管理服务有限公司创始于1993年，自一家粮油批发兼伙食承包开始，历经多年拼搏进取，已发展成一家具有饭堂承包、托管和连锁经营管理为一体的专业膳食管理公司。至2011年已承包企事业及学校食堂上百家，直接服务员工达几万多人，并赢得了广大客户的信赖和支持。 |
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